jueves, 14 de julio de 2011
recetas pa ser pam
Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona junto con la sal y en el centro colocar la levadura, el agua, la grasa. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar. Luego del descanso, dividir en porciones y dar forma redonda. Colocar separados unos de otros, y dejar leudar en un lugar tibio. cocinar en el horno a 200º C hasta que se doren.
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El de los fideos está bien, acordate que para ahorrar gas cuando el agua hierve, alcanza con bajar el fuego para que siga en la temperatura.
ResponderEliminarEn esta nota del pan, falta lo que trabajamos en clase sobre levaduras y grasas.
=)
Vero y Martín